パスタdeランチ→Una Gatta Cacciatora（ウナガッタカチャトラ）

ワレワレは昼食を取る...その場所を探していた。

ここは仙台市泉区泉中央付近である。

幸か不幸か、昼食場所の候補地はこの界隈には沢山ある。

蕎麦か？インドカレー.....はたまたラーメン...

悩んだ結果、本日はパスタに決定だ！

なぜならば、昨日はラーメンだったこと...そして美味しいパスタ屋さんを

思い出したからなのである。

Una Gatta Cacciatora（ウナガッタカチャトラ）

宮城県仙台市泉区市名坂字町42-1　ドルチェ泉I-103
℡：022-371-6655
営：11:30～15:00　18:00～21:00
休：月曜不定休

写真一番左手前のお店です

店名の意味は...わからないｗ誰か教えてくれまいか....

すいせん通り、という路地の中にありますが、通り自体雰囲気の良い通りで、

店内も落ち着いた感じですね。

サラダ、パン、スープ、パスタ、ドリンクのランチセットをいただきました。

サラダのドレッシングが秀逸です

自家製無添加のナチュラル・テイスト、きざみ人参（だと思う）が入ってたり

するが、思わずパンに浸けて食べてしまった。

そしてパスタはこれをセレクト

「生ハムときのこのバジリコスパゲッティ」

優しい味です......生ハムの塩味で時折の刺激を舌に与えつつ

程よい歯ごたえの乾麺をカミカミすると、心癒されるようです。

相方はボロネーゼを生麺で注文、フィットチーネというやつですね

納得しながらたいらげておりました。

お店的には、生麺＆クリーム系ソースがお勧めなのでしょうか？

たしか以前は生麺の美味しさにヤラレタ記憶がありますね。

と、思っていたら近所のご婦人がドレッシングを買いに

自転車でやってまいりました......

うん、近所ならここをく買うでしょうね！日常的に。

本日の客はご夫人方と、カップル、女性お一人。

ちょっとスーツオヤジは似合わない空間は、昼も夜も落ち着けそうです。

新潟市「味の蔵 しゃれ亭」

ある理由があり、新潟市に来てみたのである。

新潟の２月といえば、当然のごとく街一面が雪で…………

覆われていないですね。どこまで暖冬なのか？まあここまでだろう….

地元在住の方々に誘われるままに、夜のお食事所へと歩を進める。

しゃれ亭という暖簾をくぐると、すでに店内には

『旨そう』な空気が漂っているではないか！

さっそくビールで乾杯

このお店は料理も当然のように美味しいのであるが

いわゆる地酒の種類が豊富であるらしい。

メニューを開くとその数なんと！７０種類！

見たこともないお酒がガンガンと並んでいます。

驚きつつも、食メニューも同時に開きながら

こちらもかなり入念に選択をココロみるのであった。

以下、食べたもの一覧↓

①あん肝   初っ端から濃厚ｗ

②サクラえびのかき揚げ。

③蓮根と海老の包み揚げ　これは旨し...良き素材のハーモニー

④カシューナッツ炒め

⑤のどぐろの焼き 。アカムツです。

体は赤い（朱紅色）のに、口内の後部が黒い事から“のどぐろ”と呼ぶそうだ

本当は、本当は『のどぐろのしゃぶしゃぶ』を食べたかった…..

でも１人前4,000円で、１０切れだそうでして….

まあ、その、ねえ……

だが、この『焼き』も上品なコッテリ感と適度な甘みがとても良いのだった

⑥さつま揚げ..かなり密度の濃い練り上げだ

⑦お刺身盛り合わせ　　特に語らずとも旨さが伝わるはず

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ソーセージ Factory Glockle "グルックル"で生ハム

仙台市青葉区下愛子にオープンした手造りハム・ソーセージ専門店
の『グルックル』さんを、再度訪問。
ローカル枠のＴＶでも、何度か紹介されたこともあってか
けっこうお客さんの出入りは多いようだ。

というかこの界隈．．．．最近様々な出店も多く
エリア的には盛り上がっているようですね。

↑隣はお蕎麦屋さん、その向こうはキャラクターショップ

前回、ＩＦＦＡ(ハム・ソーセージ コンテスト)に２００４年/２００７年度
２大会連続の金賞受賞しているというロースハム。
を購入して、心と舌を満たされて以来ボクは決めていたのだ！

店に来る度に、チョコチョコと別な商品を買ってみようと．．．．
そのほうが、毎度楽しめるしブログのネタにもなるというわけだ

で、今回も赤ワインに合うモノとして
“生ハム“を購入してみた。

まあ、なんて言うのかな
正直あまり生ハムを何種類も食した！
という実績が無い私としては、ここで生ハムに関してググってみることに．．．．

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オーバースイング矯正の道Ⅴ

自らを縛り始めて３度目の練習

前回、練習器具の名前を間違えておりました（;´〇｀）

【誤】パーフェクトローテーション

【正】スムース　スイング

http://www.yamanigolf.jp/products/smoothswing.html

スミマセン.........ぅふ

今日は撮影部隊の同行もなく、孤独にみっちりと練習です

打席がラッキーなことに、鏡のまん前だったので

時折、自らの目で確認しながらの練習となりました

いやぁ～キツイっす

下半身と背中がキツイ.....

結局無駄な動き（肩の回り過ぎ、腰の周り過ぎ、膝の伸び上がりetc)

を抑えてスイングすることは、あらためてきびっしぃもんだなと

だが段々慣れてきた感あり

右ひじの動きを抑え、その分のタイミングは

コッキングと右へのシフト（若干の）で補う

書物によると、右肘の動き自体はスイング中は体の正面から左右１５ｃｍの範囲だそうな

今日はそれを重点的に実行した。

とある雑誌に載っていたが、スイングタイプには生まれつきの体幹が

影響し、押し・引き・シフト・スピンというタイプに分かれるそうな

これはなるほど！である

やっぱり、あの本買って試さないといかんかな......

3月まであと......２０日あまり（宇宙戦艦ヤマトのエンディングのようだなｗ）

↑雪の磐梯山....意味はない．．．

名取のスパイシー・カレー『Hummock』

今日は雪道の中、名取方面へフラフラと

時間がちょうどお昼だったこともあり、昼食を取るべく

おいしい！と噂の『Hummock』へ

↑仙台から名取方面へ４号線を走ると左側にあるのだ

正午でもあり、駐車場は満車状態で店内もほぼ満席

ちょうど帰る方がいらっしゃって、ほんの少しの待ち時間で着席。

店内はウッディー＆オリエンタルで落ち着いた品のある雰囲気

ランチメニューは、野菜カレー・チキン・チキン＆野菜がメインで

本日はチキン＆ひよこ豆カレーもあります♪と小さな紙がはさんである

メニューをながめる.........

辛さの種類は、と

極甘、ヴィーナス、甘、普通.....辛、極辛........後はご相談、とのこと。

水を眺めながら考える.......

やはりカレーのおいしさを感じるには、中辛以上か？

しかし私は無類の汗かきｗ

カレーの匂いだけですでに汗ばんでいる

仲間うちでは『怪奇！パブロフの犬男』と異名を取っているほどだ

でも、普通にしよっと。

１０分ほどすると、つつがなく、カレーが運ばれてきた

ぉぉー野菜たっぷりねぇー

野菜は、なんというか中華でいう”ジャン”みたいなことをしているのでしょうか

水っぽくなく、それでいて鮮度のある処理をされているようです。

さて、お味は.....

ぅっ！すっごいスッパィスゥイー！思わず一度むせたほどｗ

いや、おいしいです。

なんかすごくナチュラルなモノだけで、作りました！

という感じがしました。

８種の野菜を煮こみ、２０種のスパイスを段階的に加え

鶏がらのスープで煮込む..........なるほどですね。

なにやら、漢方の効果すらありそうな有難いカレーですね。

に、しても私くらい辛さに汗腺が反応する人間だと

辛さは、『甘口』でも良いかもしれない

いいんだ、それで、いいんだ、恥ずかしくなんて................

オーバースイング矯正の道Ⅳ

今日も練習へ

東京は雪が降っているが、なぜか仙台は降っていない

↑どちらかいうと、この時期に雪が無いほうが変である

そして考えた結果、まずは肘のポジション矯正が重要かつ

修正しづらいポイントと決定し、自らを縛ることとした。

↑パーフェクト・ローテーション！私を縛りしモノ

さっそく装着してみる

結構、左右の肘が仲良くなる感じだ

それでも多少の伸縮性を持つため、トップでは”ビヨォ～ン”と

伸びる感覚がある

違和感がありつつも、コンパクトスイングになれそうな予感（ｗ

しかし、距離を出そうとするとやはりトップで肘が折れる（泣

やはり、身体の前から手をずらさない意識を持つことが重要なようです。

まあ、最終的には

いままでトップで『かくん』と肘を曲げて、背中側にまわすことで

スイングリズムを取っていたので（トップでの間）

今後はどこでリズムを構築していくかが、鍵となりそうです。

・足で始動、右ポケットを後ろに引く感覚で体重移動

・コッキングを意識的に入れ、左型を顎下に入れ手先に重みを感じる

・それをとトップと捉え（意識的には）左足から切り返し

・インパクト時には右脇が身体のそばを通過するように、

　やや遅れ気味にリリース

・前傾角度を保つために、やや低く押し込むようなフォローを意識

どれも、どこかのレッスン書に書いてあるようなことです

でも........

結局今までやってなかったのよねw

３月までは、あと......１ヶ月か.........

MOL002
by suppa-man