網地島屋(あじしまや)で根魚しょうゆラーメン
網地島屋 富谷店
宮城県黒川郡富谷町富ヶ丘1-16-25
TEL 022-348-7840
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日
網地島屋富谷店に2度目のご来店
正午を30分ばかり過ぎており、席には案内していただいた
前回は網地島屋さん2大カテゴリーのうち
カテゴリー1→雲丹みそ系ラーメン
カテゴリー2→根魚(ねう)=あいなめの焼きあらの出汁系ラーメン
主力商品(?)の雲丹みそラーメンを堪能した
今回は興味のあった『焼き根魚(ねう)中華そば』を注文!
根魚=あいなめ、で出しを取ったという
キャッチフレーズは『煮干系では出せない上品さ』
これはきっと、私の好みに近いはず![]()
麺はスープに合わせ中細麺
具は海苔&ねぎ&チャーシュー&太目のメンマという標準系
さあ、スープをずずずっ....と
ん。。。ん~。。。(´〇`)これは本当にjust my fell
確かに上品、これはしょうゆ系かつお出汁が駄目って方には
とっても良いのではないでしょうか?
ラーメンって食材のハーモニーであって欲しい私としては
どれもデシャバッテおらず、且つ旨みが上手に奏でられているスープは大好き
個人的に和系しょうゆは好きなのですが、あまりに魚出汁を
感じるものはちょっと苦手なのです。
これに関しては、まったく問題無し!根魚バンザイ![]()
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