地酒と三陸魚料理 花祭り 仙台本店

地酒と三陸魚料理　花祭り　仙台本店

仙台市青葉区中央3-8-5　新仙台駅前ビルB１F
電話　022-211-7128

仙台駅西口　アメ横通りの脇にあるビル、その地下１階にあります
「花祭り」　こちらは何年間、営業されているのでしょうか….
９０年代に、お店の近くに勤務先の営業ビルがあった頃には
よく、昼食を食べに来たものでした。
「まぐろ中落ちご膳」「日替わり定食」が人気だった記憶があります。

夜は結構な高級居酒屋（？）であります。
【コンセプト】
本物思考／全ての魚に魚節、魚体、漁獲方法等の
　一定のガイドラインを設けそれをクリアした商品をお届けしております
安全、安心／天然ものの魚介のみ使用、無添加調味料使用
メニューは全て産地表示をし、今後はフードマイレージなども。
ということで、モノホンの天然魚の刺身などが絶品なわけです。

お店のHPにはメニューのＰＤＦが載っておりますが
なにせ「今日、入っておりますのは．．．．．」には人間弱いもの。

「おこぜのから揚げ」
　背骨まで揚げていただき、カリッと美味しくいただけます
「トラフグの刺し」
　肉厚な贅沢なフグ刺し、味も濃厚です
　これぐらい肉厚ですと、歯ごたえも十分です。豪華です。
「新潟のどぐろの刺し」
　これは、もうたまらない．．．これが白身かと思わせる
　のどぐろは、是非食べたい。焼きも美味しそうですね
　脂がとろーっと溶け出すんですよね．．．．．

「金華鯖の刺し、しめ、盛り合わせ」
　豪華な金華鯖の二重奏、言うことはありません．．．．
　ただし後で、この１皿で○千円だったか！と思うことも．．．．
「川俣しゃものねぎ間鍋」
　川俣しゃもの出汁は透明かつ味わい深く、寒い日は体に
　染み入るようです。大きめのねぎとのコンビも抜群で
　しゃもの歯ごたえもたまりません。

お通しには、さりげなくたら菊が入っておりましてこれも旨い。

お酒は、生（プレミアムモルツ）、焼酎で伊佐美、日本酒は飛露喜
そして！お店からお薦めを受けた！！！
！！！！酔って名前忘れました．．．．．．．．．．．．．

そういえば、仙台タピオ店にも「花祭り」がオープンしましたね
一瞬、名前が同じなだけ？かと思いましたが正真正銘の分店ですね。
ちょっとリッチな昼食などはいかがでしょう？