グルメ・クッキング

郡山市 春翠亭 川俣シャモの親子丼

「四季膳眺望 春翠亭(しゅんすいてい)」
郡山市安積町笹川字西長久保154
024-937-3751

本日は県外遠征で、福島県郡山市へ
出迎えてくれた、郡山在住の営業さまが
「お昼、なにが食べたいですかー?」と言うのだが
迂闊にも、郡山で食べたいものが思いつかない。
「なんでもいいっすよ」
との回答に、郡山在住者も困ったようでしたが
午後の商談目的地、その途中に川俣シャモの親子丼を
食べさせてくれる有りがたいお店があるそうで
じゃあ、そこへ♪

駅前から10分弱走ると、そろそろ目的地
だが、実は郡山在住者も初めて訪れるとのこと
ちょいと道に迷ったりしながら、
小高い丘の上のお店に到着した。

こぎれいな、料亭風の入り口を通ると
店内は余裕たっぷりの広さであります
なるほど、眺望は抜群ですね!
パノラマ式に市内が見渡せます。

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注文はランチ一番人気の「川俣シャモの親子丼セット」
を注文しました。

サラダ、おしんこ、煮物、お吸い物、茶碗蒸しが
ついて、メインの親子丼を含めて950円はお安い!です!

さあ、運ばれてきた親子丼
絶妙な半熟加減の溶き玉子に、絡んで絡んで絡まれた
川俣シャモの下には、熱々のごはん。

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ぁあ、玉子の甘さとコクが
そしてシャモ肉の深みのあるお味が
たまりませんねぇ
味つけ自体は、やや薄めなのですが
素材の良さをグググッと全面に押し出しているので
これで結構なのではないんでしょうかぁー 

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山形県赤湯 (有)赤湯ラーメン 龍上海赤湯本店

(有)赤湯ラーメン 龍上海赤湯本店
山形県南陽市二色根6‐18 Tel0238-43-2952

国道13号から、南陽市赤湯方面に入って行きまして
二股の道を右へ入ったら……
ひたすら左側を凝視!!凝視!!
ほら、あったでしょ。

Mise
午後2時前なのに、人がならんでるでしょ
思わず通り過ぎてしまいそうなくらい
町並みに溶け込んだこのお店が
全国区のラーメン店である、龍上海本店です。

最近流行りの、CVS企画カップ麺でも出ていますので
さらにその名は広がっているようです。
15分ほど待つと、店内へと招かれる。
店構えと同様に、素朴なテーブルとイスで構成された店内は
最大で18名程度の収容であろうか。

メニューは
赤湯ラーメン、赤湯から味噌ラーメン
および、それぞれチャーシュートッピング物で計4種。
本店で食べられる機会は少ないので
ここは思い切って(笑)赤湯から味噌チャーシューを!

注文後、14時を過ぎているにも関わらず
お客さんは途切れずに入ってくる。
近所の方と思われる、ご年配の方が一人でプラっと
あ、また入ってきた.....

きっと、混雑時をさけて来ているんだろうな
え?冷やし中華?
ぁあ、夏季限定で冷やし中華も出しておられるんですね

ぉ、店の方が辛みそラーメンを片手に外へ出て行った
これはおそらく、ご近所への出前なんでしょうね
いいなぁ、土地柄だな~

とか考えてましたら、ラーメンが登場!
小さめの器に、目一杯のスープと麺
そして真ん中に、から味噌がご鎮座されています。

Photo

麺はちぢれ太麺で、けっこう“モッチリ感”があります
チャーシューは柔らかめで癖が無く柔らかい味
細いメンマと、ねぎという具。
さて、スープですが
結構、濃厚系です油が分離してスープ上層部に浮いております
それを箸で混ぜまして、ひとすすり
うん、白みそ系の風味ですね。
そしてニンニクが効いています。
から味噌をじょじょにスープに混ぜ合わせていき
また、ひとすすりすると「ぁあ、龍上海」という味になりまする

個人的には、麺とスープの相性が良いと思ってまして
ここも美味しさの秘密では無いでしょうか?

で、いちいち龍上海本店、本店と書いているのにはですね
ワケがあります。
ぼくは、本店での味や風景を書いているのですね
まあ、そういうことです。

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泉のらーめん屋さん 一草庵

一草庵

宮城県仙台市泉区高玉町8-10
022-218-2282
平日 11:30~14:00 17:30~スープ切れまで
土・日・祝 11:00~スープ切れまで

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高玉町といいますか、泉中央からバイパスへ向かうと
右手にSEIYUがございます。
その斜め向かいぐらいに位置する...

と言ったほうが良いかもですね。
オープンから1年たったかな?もうちょっとたったかな。

メニュー群はかなりシンプルでございます。
『中華そば¥650』
『中華そば肉多め¥800』
『冷たいつけ麺煮干醤油味¥750』
その他サブメニュー、水餃子、肉そぼろ飯、おかか飯、水餃子など

だいたい、いつも同じメニューになるのですが
中華そば&そぼろ飯で、しめて850円也

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中華そばのスープは、魚介系だしのあっさりめ醤油味。
若干甘めなすっきり系ですね。
オープンの頃から比べると、ご主人の試行錯誤の結果か
最近はやや、かつお出汁が強めになった気がします。
個人的には、以前の味が好みだったのですがそこはまあ好みなので、はい。

麺はほぼストレート細麺、自家製の多加水麺とのこと。
ややかためのゆで加減で、歯ごたえもちょうどよく感じます。
具には、やわらかチャーシューに味玉、メンマは極太です。
これって自家製?!その他に海苔、ほうれん草、ネギ、ゴマなどなど
それぞれが個性を発揮しつつも、らーめん丼の中で仲良くやってる
そんな感じです。

お店の雰囲気は和風レトロ…かな
ちゃぶ台が効いているのですが、それをひっくり返すことは
まず無いでしょう。
ゆったりと食べて、くつろげるお店なのです。

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焼肉雄雄(ゆうゆう)

焼肉ゆうゆう

宮城県仙台市青葉区北根3丁目21-24-102

022-272-1966

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バス通りを仙台駅方面から八乙女駅方面へ向かい

黒松付近の右手にあるマンションの一階

そこに雄雄(ゆうゆう)はあります。

もう何年あるんでしょうか

ここの冷麺に感動してから(盛岡冷麺系では仙台NO1かも)

ちょこちょこ通っております。

写真はロース・カルビ・タンの3点盛り

ブランド牛などでは無いようですが

適度に熟成された、質感のい高いお肉は美味しいです

レバーなんかも、焼くとフワッとしてまして

安心して食べれるのでした。

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キムチも美味しく、焼肉屋さんの基本メニューは

押さえている、という印象です。

もっと流行っても良いと思うんですが......

末永く存在してほしいお店の一つです。

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KANAKO のスープカレー屋さん 仙台吉成店

Kanako のスープカレー屋さん 仙台吉成店

989-3205  

宮城県仙台市青葉区吉成1丁目9-17

Tel 022-303-1901

いつの間にやら『キャンディ スパイス ポーヤ』が変身していた

あわてて本日、入ってみました。

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↑北から向かうとこんな感じで左手に看板が....見えないなw

メニューの内容を見ると、ポーヤのスタンスを踏襲しているようですね

何故に、店名がKANAKOの になったのかは、大人の事情とか三乗とか

あるのでしょうから、まあ気にしないと。

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基本的にはスリランカ(キャンディ地方)のオーガニックスパイス 

を使用しているのは変化無いようです。

その他、宮城県内産のお米や北海道は美瑛町の野菜を使用などなど

美味しそうな言葉がメニューの説明書きに、溢れている。

おっと、なんとフェアトレードまで説明されている

そうか、このオーガニックスパイスはフェアトレードだったのね

現地の有機栽培生産者との契約をされているそうです。

さあ、今日はなににしよっかな

『チキングリルon ライス』、『やわらか岩手産豚の角煮』、『おもいっきり野菜』

このへんがお薦めの1~3番か .だがやはりこれだろう!美瑛押しの一品

『雪ムロじゃがいもと美瑛アスパラのスープカレー』

しかも、肉系の具はベーコンと聞いちゃ頼まずにいられない。

ぉお .具はやはり豊富

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↑店内の一部分

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とんかつ と 東沢バラ園

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まだ6月ですので、東北ではバラはちょっとだけ早い

咲き始めということですが、山形の日本一広いという

東沢バラ園に行ってみました。

山形県は村山市の東にある、東沢公園の中に

700品種、2万株という数を誇るバラ園があるのです。

で、その前に東根経由にてお昼を食べました

酒田市本社の平田牧場さん直営の『とん八』

3種交配のブランド豚、平田三元豚がいただけるお店です

久々に行きましたら、メニューが豊富になりましたね

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3種のカツ・ランチを美味しくいただきました。

で、13号線を東沢バラ園へと向かいました。

その敷地は東京ドーム2つ分,....すっごい広さです

まだ、咲き始めですがそれでもこんだけのバラが....

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本格沖縄料理 うみんちゅう花々

青葉区の八乙女地下鉄駅から北環状線を折立方面へ

数分歩くと、『うみんちゅう花々』がございます

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けっこう長くお店をやっていらっしゃるので、ご存知の方も多いはず

今日は会社の同僚5名と、夜のうみんちゅうを訪れました

本日の料理は『おまかせコース』でお願いしました

本格沖縄料理のお店、ということでやはりゴーヤ系や

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塩やきそばなど、はかかせない

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そんな中、やはり定番のじーまみー豆腐が今回は揚げ出しで登場

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じーまみー豆腐って、以外と知らない方も多くて

ピーナッツで作るお豆腐ですが、にがりなどは使わないんですね

初めて揚げ出しで食べましたが、これ美味しい!!

みんなに大好評でした。

そのほか、今回は少しづつすごい種類のお料理を出していただきました

ぁー、こういう出され方も良いな...と

色々といただけて、沖縄料理の全てをいただいた気分

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自家菜園フレンチ Le mieux(ル・ミュウ)

Le mieux(ル・ミュウ)
黒川郡富谷町成田4-19-3アスール・コート101号
TEL022-351-8707  
営業11:30~13:45 18:00~20:30 月曜終日・木曜夜の部休み

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宮城県の北部、富谷町に静かに存在する人気のフレンチ

無農薬・有機栽培の野菜料理が中心のお店でして

野菜ソムリエであるシェフが自家菜園から取れたて野菜を調理

ちなみにシェフのお父様が栽培されているそうな。

以前から興味はあったが、平日は予約制を基本としており

休日は混むとのことで機会を逸していたが、今回は運良く入れたのでした。

本日、ディナーコースであるビストロ コース ¥2,700-をお願いした。

生ハムと自家製お肉のテリーヌ・サラダ

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ぁあ....新鮮野菜がこんなに....

甘みがありますね、瑞々しくシャキシャキです

自家製テリーヌがまぁた美味しい。まるでメインディッシュのようです。

本日のスープ

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グリーンピースのスープです。

奥からミキサーの音がしましたので、オーダー後に

豆をするところから作るのですね、いいですね

新鮮なので、いわゆる生くささなど微塵もなくすっきりといただけます。

本日のメイン料理
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豚肉の煮込みです。

野菜群とのマッチングも見事で、重くない仕上がり

ヘルシーですね。

最後はコーヒーorグラスワインかデザート
どちらかチョイス

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で、メニューには載っていないんですが

前菜もしっかりキッチュとサーモンが出ました。

これもまた美味しいんだな。

”Le mieux”とは、「より良い」というフランス語だそうです

お店の方のフレンドリーな対応も素敵です。

また、必ず行きたくなることでしょう。

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山形県南陽市赤湯 酒井ワイナリー

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山形県は南陽市の赤湯
ブランド牛で有名な米沢市と、上山市の中間に位置している
やや鄙びた風情のある街だ。

最近ではカップラーメン化されたことでも有名な辛みそラーメン『龍上海』
があると言えば、お分かりになるであろうか。
古くは伊達政宗が治めたこともあるが、やはり有名なのは幕末まで上杉家
の城下町として発展した米沢市の隣町であることから、縁の史跡も多い。。

また、町中には
『汗をかいたら、缶ジュースより安い、温泉浴場へどうぞ。』
のキャッチフレーズに思わず唸ってしまう、100円共同浴場が数箇所あり
散歩途中でちょと風呂に…..なんて気分になるのであろう。

やはり温泉街であり、宿も立ち並んでいる。
なかなか歴史を感じる風景だ
細い路地をふと入り、右手を見やると小さなワイナリーを見ることができる。
この界隈でワイナリーといえば、観光ルートにもなっている高畠ワイナリーが
有名であるが、地元の方々曰く『いやいや、やはり酒井でしょ』
ということらしい。

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実はこの話を聞いてから、すでに5年ほど経っているのだが
なかなか機会に恵まれず、今回初の訪問となったわけだ

お店に入ると、50代とおぼしきお客様が3名ほど試飲中

ほぼ終了で購入へとシフトしそうなタイミング

そこへ入ったものだから、私へとお店の方の矛先が向く。

『さあさあ、まずはお飲みください』

と プラ製の小さなオチョコもどきのカップを渡される

飲むか否か?の問いかけは無い

ここに足を踏み入れる=飲む(試飲)ということらしい

東北最古の創業ワイナリー、完全無濾過をつらぬいておられる。

まずは白から.....

07年ものなんですが、このバーダップワイン

ソノ名ノユライハ、鳥坂上で取れし葡萄で作るものですから

坂上=bird up→ばーどあっぷ→バーダップとなりまして....

という件から試飲はスタート

そして、寒仕込み、熟成ワイン、等々続き白系が終了

さらに間髪いれずに赤系へと試飲はなだれ込む

バーダップ07年→熟成04年→ブレンドetc

計9品は試飲しただろうか.....

酒井の売りは、熟成ワイン

樽で保管後、一升瓶に移し変えてその上澄みふだけを

デキャンダージュするという手間隙かけた品

最終的には、白と赤の熟成を購入。

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網地島屋(あじしまや)で根魚しょうゆラーメン

網地島屋 富谷店

宮城県黒川郡富谷町富ヶ丘1-16-25
TEL 022-348-7840
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日

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網地島屋富谷店に2度目のご来店

正午を30分ばかり過ぎており、席には案内していただいた

前回は網地島屋さん2大カテゴリーのうち

カテゴリー1→雲丹みそ系ラーメン
カテゴリー2→根魚(ねう)=あいなめの焼きあらの出汁系ラーメン

主力商品(?)の雲丹みそラーメンを堪能した

今回は興味のあった『焼き根魚(ねう)中華そば』を注文!

根魚=あいなめ、で出しを取ったという

キャッチフレーズは『煮干系では出せない上品さ』

これはきっと、私の好みに近いはずhappy01

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麺はスープに合わせ中細麺

具は海苔&ねぎ&チャーシュー&太目のメンマという標準系

さあ、スープを....と

ん。。。ん~。。。(´〇`)これは本当にjust my fell

確かに上品、これはしょうゆ系かつお出汁が駄目って方には

とっても良いのではないでしょうか?

ラーメンって食材のハーモニーであって欲しい私としては

どれもデシャバッテおらず、且つ旨みが上手に奏でられているスープは大好き

個人的に和系しょうゆは好きなのですが、あまりに魚出汁を

感じるものはちょっと苦手なのです。

これに関しては、まったく問題無し!根魚バンザイgood

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元分校★川崎町のピザハウス石釜屋

ピザハウス石釜屋

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宮城県柴田郡川崎町前川松葉森山1-197

かつては小学校の分校校舎だったという

そこを店舗にしたピザがここにありました

以前から話題にはなっていたのですが、日帰り温泉地を目指して

走行中に偶然発見し、じゃあお昼はここで...とあいなったわけです。

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↑桜も咲き始めています(旧校舎右手より)

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↑近づくと、即お腹を見せる彼もいましたw

国内産小麦と天然酵母を使ったピザということです

トッピングには天然エビや無添加ベーコン、地元の野菜など

他の教室では、手作り雑貨や陶器も販売してました。

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↑ここで食べる、1・2年生は食べられないのかっ?(笑

校長室前を通過し、3・4年生の教室にたどり着くと

すでにほぼ満席状態だったが、タイミング良く食べ終えた方が

出て行かれたのでスムーズに着席、授業開始となった。

先生から教科書(メニュー)を渡されると、さっそく第一問

『今日はどのピザを食べたい気分ですか?』

待望の質問だが、ちょっとだけ選択肢が多いのが難である

・ベーコンピザ、しめじ、えび、かぼちゃetc

結局、どれを答えても100点をもらえそうなので(笑

この2つにしてみた

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↑Aミックス(ベーコンとえび)ピザ

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↑しめじとほうれんそうのピザ

生地は割りとモッチリタイプなのだろうか?

チーズもそうですが、全体にあっさり仕上げでヘルシー&ナチュラリー

という印象です。玉ねぎなども生に近い状態ですが

甘みを感じましたので、良い地元のお野菜を使われているのでしょうね

教室で食べるというシチュエーションや、元分校校舎という佇まいなど

ちょっと一息入れませんかぁ~?と

語りかけてくるような、そんなお店でした。

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だいにんぐ酒場かたりび(火人火)で宴会

週末は火人火(かたりび)で会社の宴会でした

仙台市泉区泉中央1丁目18-17 FEADビル1F
022-218-2155

最近の週末は『ただいま満席』告知がでているらしく人気沸騰の模様

で、総勢23名という人数が入るトコロって、お店の中にあるんだろぅか?

ぁるんですね...カウンター奥の堀ゴタツタイプのお座敷でした

この日は、飲み放題+コース料理セットにて4,000円コース

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↑今日のお通し:もずくとカニ、手まり寿司、えびのなにか(w、など

飲み放題は、プレミアムモルツ&焼酎も数種類&梅酒etc

でラインナップは充分であります

且つソフトドリンク系も充実で、飲めない方にも配慮が感じられますね

料理も充実で、これはコストパフォーマンスが高い

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↑刺5点盛りと、揚げ5種盛りで場はヒートアップ

ちゃーんとバランス良いお食事ができました

この日は、東京転勤単身赴任組が主賓でして

中には2週間酒を飲んでおらず、食事は連日cvs弁当coldsweats01

という方もおられ、いたく満足されてました

で、インパクトメニュー・オブ・ザ・デイはこれに決定!!

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ちょっと時間を過ぎてまでだらだらと酔っ払ってしまいまして

ご迷惑をおかけしてしまいました

幹事はもっとちゃんと仕切りましょぉ!

でもお店の方には、親切丁寧に接していただきまして

またもや感謝です。

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ウナガッタカチャトラ★ランチpartⅡはクリームソース♪

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ふたたび、ウナガッタカチャトラにてランチを敢行!

店内はかわいい装飾だが、大人の落ち着きも感じさせる雰囲気です。

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右上→↑ランチセットのサラダ、例の秀逸ドレッシングでいただく

右下→↓同じくセットのバンケッタとスープ(バンケッタにドレッシングヲ浸して食す)のもあり

左サイド2点、TABASCO関係の小物達...上はTABASCOチョコ!!

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で、本日は生ハムときのこのクリームソースパスタ

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山形は東根の蕎麦→紅留満

Kuruma

国道48号(関谷峠を越える)を仙台から東根へ向かうと

東根温泉へと向かう看板が出る、ちょっと手前の左に

このちょっと読みづらい名前のお店はあるのです。

太めの田舎蕎麦なのですが、その噛み応えはややマッタリとソフト

弾力のある田舎蕎麦です。けっしてガチンコの系の田舎蕎麦ではありません

よって、更科系を好まれる方でもおいしくいただけるのではないかなぁ?

で、さっそく板そばを注文した

Photo

その量はおよそ1.5~2人前でして

山形の方ですと、ぺろりと1人前たいらげるのですが

全国レベルですと上記の量ですので、ご注意を(もり蕎麦もあるので)

このセットには、げそ天がつきまする

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なぜか山形地域のお蕎麦屋さんは、げそ天付が多いんですよね

なんでだろぅ?誰かしりませんか~despair

おっと、蕎麦の質感はこんなですよ

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おいしそーでしょ?美味しいんです!

つゆは上品なあっさりめです。

広い座敷で、ゆっくりとお蕎麦を楽しめるお店でございました。

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スープカレー『キャンディ スパイス ポーヤ』

Mise

キャンディ スパイス ポーヤ 仙台店
Kandy Spice POYA  SENDAI901
〒989-3205 宮城県仙台市青葉区吉成1丁目9-17

北環状線を八乙女方面から折立方面へ走り、ジャスコを過ぎオートバックスを越えて

ややすると、左手にショッキングピンクののぼりが目に入る。

店の前は駐車場、5・6台は駐車可能である。

時はランチタイム開始直後。まだ客はいない

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カレーなのにキャンディ?

それはスリランカのキャンディという地方が世界有数のスパイス産地だから

メニューを開くと、コダワリのスパイス誕生までのストーリーや

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食材へのコダワリや、器に関してなどが語られている。

最終ページにやっとメニューが登場する。

今日のセレクトは『富良野産玉ねぎと鶏モモ肉』にナスをトッピング

食後のドリンクに特製ラッシーがあったので、これもオーダー

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運ばれてきたカレーには、野菜がどっさり!

メニューに(野菜どっさり)野菜チキン、なるものがあったので

こんなに野菜が入っているとは想定外!

ナスの裏にはジャガイモが丸っと入っておりました。

私は超発汗体質のため、100段階ある辛さから15番をセレクト

15番が、市販ルーの中辛に相当するとのことです。

程よい辛味に、想像したほどのスッパイシーさは無く

誰でも美味しくいただけそうな、上手に創られたスープカレーだな

と感じました。

でもこのお店、通る度に駐車場がいっぱいなんだよね

オープン間もないですが、かなり人気は浸透していると思われます。

あ、キャンディスパイスさんはチェーン展開されており

『ポーヤ』の名を冠しているのは、函館店と仙台店なんですって。

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行くと『ウフッ』となってしまうアトリエ ウフ

はい、柄にもなくケーキ屋さんに行きました

ケーキ屋さんと言ってはいけないのかな?

パティスリー&トゥレトゥールとありますね

う~ん、意味がわからないcat

店がまえは、とっても可愛らしいですねぇ

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atelier oeuf <アトリエ ウフ>
open 9:30~19:30 (holiday  ~17:30)
close 水曜日

981-8003 宮城県仙台市泉区南光台5-9-1
tel 022-274-1808

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小さなお店なのですが

なんというかセンスが良いのでしょうね

○○○過ぎない、というかなんとも『ちょうどよい』感じが

素敵ですね。『ちょうど良い』って難しいですよね

で、今日はこの怪物クンを買ってみました

Photo_4 

商品名がモンスターです

ケーキは詳しくないので、説明できないのですが(w

チョコのふんわりとした食感の中に、ベリー系が入っていて

美味しいですよぉ、商品名は見た目の話だけで

味は、怪物でもやんちゃでも無く、けっこう大人しております。

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いっしょに買ったレモンナントカ(すみませんsweat01

も極上でございます

これなら老若男女問わずに、いただけるのでは無いでしょうか?

店内にはカフェもあり、で焼き菓子も美味しそうでしたね

ちょっと場所が難しいので、確認のうえ行かれると良いでしょう。

http://www.atelier-oeuf.biz/pc/

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東京へ、駅弁とゆりかもめ

ここは仙台駅

ビジネスにより、男は東京へ行かなければならなかった

すでに仙台11時26分発のはやてをチョイス済みだが

出発までの間、ひとつ悩まなければならないことが男にはあった。

東京までの短い時間を充実させるためには

良い駅弁が必要だ!

男は駅弁売りのおば様の前で考え込んだ

悩めば悩むほどに、おば様の各種弁当の説明にも力が入ってくる

第一回Orara弁当グランプリに輝く!

(Orara=おらら=私たちの、宮城の食材を使った、つまり名物郷土弁当)

『南三陸 海宝弁当』 \1,000にしようかと迷ったが

ちょっと量が少なかったのでw、ここは一発

『女将のおもてなし弁当秋保温泉編』¥1,100に決定だ。

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<おしながき>

【先付】
 茄子の味噌田楽(秋保福おみそ使用)

【前菜】
 笹かま、山菜のおひたし

【焼き物】
 地養鶏の照り焼き

【揚げ物】
 まいたけ、ししとうのてんぷら

【煮物】
 煮物盛り合わせ(高野豆腐、たけのこ、花人参)

【強肴】
 牛たん塩焼き

【酢の物】
 鰊菜の花和え

【食事】
 海鮮茶巾(いくら、蟹ほぐし、蒸うに、小海老、花びらユリネ)

【甘味】
 抹茶わらびもち

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うん、なかなか美味しいです

最近の駅弁は侮れないですねぇ、なんだか本当に

秋保温泉旅館の夕食をいただいているような気分になるのだから

俺って単純?

海鮮茶巾は、小さいサイズに目いっぱいの豪華さをバランスよく詰め込んだ

そんな楽しさと喜びを感じますし、季節的にはまいたけとししとうの天ぷらが

滋養鶏の照り焼きも秀逸ですし、宮城県の弁当に付き物の牛タンにしても

嫌味なく上手に調理されていて、このくらいの量のほうがかえって有難みがある

そんな印象を持ちました。はい

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網地島拉麺 網地島屋(あじしまや)

網地島と書いて「あじしまや」と読む。島の名前から取ったのだね。

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宮城県黒川郡富谷町富ヶ丘1-16-25
TEL 022-348-7840
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日

知人に拉致られて昼食を取りに行ったのである。
前フリ的には、正直あんまり気乗りしていなかった。
ナゼナラバ、このお店のウリは『雲丹ミソラーメン』と聞いたから。
雲丹は嫌いじゃないですよ、むしろ寿司なら雲丹!くらい好きですよ
でもラーメンにはいらない!….かなぁ~みたいな感じなので。

昼過ぎに現地着。すでに満席で待ちの人も2,3名。
駐車場に車を入れ、道路を渡ろうとしている間に車が連続で3台IN!
この時点で、単純に『どんだけ旨いのかっ?!』
と、単純に期待が膨れ上がるのであった。

店内はカウンターとテーブルで20数名を収容できそう。
客層は、ヤング・ミドル・オールド各リーマン群を核として
近所のマダム、カップル、ギャル2名など広い層で形成されている。
どうやら客層は選ばない模様だ。

メニューを拝見する。
大きくは2種のカテゴリーが存在するようだ。
カテゴリー1→雲丹みそ系ラーメン
カテゴリー2→根魚(ねう)=あいなめの焼きあらの出汁系ラーメン

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やはり初心者としては、店の看板メニューで行くのが筋というものか……

十分ほどで、『うにミソラーメン』が運ばれてくる。
この牡蠣の殻に鎮座した、雲丹ミソをスープに溶かし込んで食べるそうだ。
だが、待て!溶かす前に味わってやるぅぅぅぅぅ
ズズッ…..ぉ….なかなか上品でマイルドなスープではありませんか
白ミソにちょぃ赤ミソ入れたか?くらいなミソ味ですね(あくまで推測)
背油も浮いてますが、あくまでまろやかなお味となっております。

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だいにんぐ酒場かたりび(火人火)

大概読めない『火人火』=かたりび

最近、お店のドアのところに平仮名で店名を書いた模様

仙台市泉区泉中央1丁目18-17 FEADビル1F
022-218-2155

店内は照明を若干落として、落ち着いた雰囲気

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だが週末はほぼ満席となり、かなりの賑わいを見せている

お店の”売り”はヘルシーメニューを基調とした

和系の創作料理と、鮮度の高いお魚系。その中でパスタなぞもある。

Otousi

産地を表示した食材が多く、それがまた食意欲をそそるのであった。

【本日のメニュー】

金目鯛のお刺身